Equipos de emulsión
O principal equipo mecánico para preparar a emulsión é a máquina emulsionadora, que é unha especie de equipo emulsionante para mesturar aceite e auga uniformemente.Na actualidade, hai tres tipos principais de máquinas emulsionadoras: mesturador emulsionador, muíño coloide e homoxeneizador.O tipo e estrutura da máquina de emulsión, o rendemento e o tamaño das partículas da emulsión (dispersión) e a calidade da emulsión (estabilidade) teñen unha gran relación.Xeralmente, como agora amplamente utilizado na fábrica de cosméticos axitación emulsionante, a emulsión producida pola dispersión pobre.As partículas son grandes e grosas, con pouca estabilidade e fácil contaminación.Pero a súa fabricación é sinxela, o prezo é barato, sempre que preste atención á estrutura razoable da máquina, use correctamente, pero tamén pode producir requisitos xerais de calidade compostos dos cosméticos populares.O molino coloide e o homoxeneizador son mellores equipos de emulsión.Nos últimos anos, a máquina emulsionante fixo un gran progreso, como a máquina emulsionadora ao baleiro, a emulsión preparada pola dispersión e estabilidade de excelente.
A temperatura
A temperatura de emulsificación ten unha gran influencia na emulsificación, pero non hai un límite estrito na temperatura.Se o aceite e a auga son líquidos, pódense emulsionar mexendo a temperatura ambiente.Xeralmente, a temperatura de emulsificación depende do punto de fusión das substancias con alto punto de fusión nas dúas fases, e hai que ter en conta factores como o tipo de emulsionante e a solubilidade da fase oleosa e da fase acuosa.Ademais, a temperatura das dúas fases debe manterse case a mesma, especialmente para os compoñentes da fase de cera e graxa con alto punto de fusión (superior a 70 ℃), ao emulsionar, non se debe engadir a fase de auga a baixa temperatura para evitar que a cera e a graxa cristalicen antes da emulsificación, producindo unha emulsión masiva ou grosa e irregular.En xeral, cando se emulsiona, a temperatura do aceite e da auga pódese controlar entre 75 ℃ e 85 ℃.Se a fase de aceite ten cera de alto punto de fusión e outros compoñentes, a temperatura de emulsión será máis alta neste momento.Ademais, se a viscosidade aumenta moito no proceso de emulsificación, o chamado demasiado groso e afecta a mestura, pódese aumentar a temperatura de emulsificación adecuadamente.Se o emulsionante utilizado ten unha determinada temperatura de transición de fase, a temperatura de emulsionante tamén se elixe mellor en torno á temperatura de transición de fase.A temperatura de emulsión ás veces tamén afecta o tamaño das partículas da emulsión.Se xeralmente se usa o emulsionante aniónico do xabón de ácidos graxos, o tamaño das partículas da emulsión é de aproximadamente 1,8-2,0 μm cando a temperatura de emulsificación se controla a 80 ℃.Se o tamaño das partículas é duns 6 μm cando a emulsificación se realiza a 60 ℃.O efecto da temperatura de emulsificación sobre o tamaño das partículas é débil cando se usa un emulsionante non iónico para a emulsificación.
Tempo de emulsión
O tempo de emulsificación obviamente ten un impacto na calidade da emulsión, e a determinación do tempo de emulsión é segundo a relación de volume da fase de auga en fase oleosa, a viscosidade de dúas fases e xera a viscosidade da emulsión, o tipo e dosificación de emulsionante, emulsionante. temperatura, tempo de emulsificación de cantos, é suficiente para facer o sistema de emulsificación, está intimamente ligado á eficiencia do equipo de emulsificación, o tempo de emulsificación pódese determinar segundo a experiencia e experimento.A emulsificación con homoxeneizador (3000 RPM) leva só 3-10 minutos.
Velocidade de mestura
Os equipos de emulsificación teñen unha gran influencia na emulsificación, unha das cales é a influencia da velocidade de axitación na emulsificación.A velocidade de axitación moderada é facer que a fase de aceite e a fase de auga se mesturan completamente, a velocidade de axitación moi baixa, obviamente, non pode acadar o propósito de mesturar completamente, pero a velocidade de axitación demasiado alta traerá burbullas no sistema, polo que se converte nun tres- sistema de fases e facer que a emulsión sexa inestable.Polo tanto, debe evitarse o aire na mestura e a máquina emulsionadora ao baleiro ten un rendemento moi superior.
Hora de publicación: 19-Oct-2021